民族美食何以“食尚”引企？

23日，第五届“鲁企走进甘肃·临夏理财洽谈会”在甘肃临夏举行，串场舞蹈《盖碗茶舞蹈》吸引参会者目光。身着民族特色服饰的舞者 ，以轻盈手势模拟揭开碗盖、搅拌茶叶 、tmgm外汇平台交易环境端起盖碗品茶等动作
，身体的摆动与脚步的移动则犹如茶水的荡漾 ，优雅而流畅  ，表现出人们享受盖碗茶时的惬意与悠然。

不少公司家认为，这场舞蹈不仅是艺术表演 ，更是在诉说当地的“食尚”文化。

2023年5月，拍摄的临夏盖碗茶所需原料。(资料图)临夏市融资讯中心供图

临夏
，作为多民族聚居地，其美食文化是多元文化融合的直接体现。东乡手抓 、tmgm外汇网址爆炒草鸡
、河州老炒……每一道菜品背后都承载着特定的民族记忆与生活哲学
，多项民族美食烹饪技艺入选州级非物质文化遗产代表性项目名录
。

在这场充满“食尚”氛围的洽谈会上，山东惠发食品股份有限公司(以下简称
：惠发食品)与临夏州官方的协作备受留意。双方签订园区运营方针协作协议 ，将以官方资源为主导，结合公司的生产加工优势 ，共同建设民族食品 
、民族特需用品产业园。

“公司要将民族美食产业板块拓展至临夏 。”惠发食品董事长惠增玉认为 ，临夏牛羊肉资源平稳供应，加之当地风俗习惯与共建“一带一路”政府有诸多相似之处  ，更能促进市场供需两端达成协作 。

“是参与者 ，TMGM外汇也是先行者 。”惠增玉表示，政企携手共同整合产业链资源
，搭建物流交易市场 、供应平台 、加工平台、销售平台和服务平台，打造集“产业+网络+技术+金融+文化”的产业服务体系 。

从一碗盖碗茶，到一道道特色美食
，临夏的“食尚”基因不仅激活产业“一池春水”
，其魅力还吸引公司在深加工领域布局 ，华熙济高生物技术(甘肃)有限公司便是典型代表。该公司总经理王飞说 ，研发团队针对高原啤特果活性物质含量高的特性，通过优化提取工艺，进而生产化妆品产品 。

走进生产车间，发酵罐、蒸汽锅炉、真空乳化机、大气净化平台等终端目前最后调试 ，计划今年下半年投产。

2022年5月25日，临夏州积石山县，保安族民众制作民族美食麦穗包子 。(资料图) 高展 摄

临夏州委书记李海默在致辞中表示，临夏州牛羊养殖、特色种植、食品加工等产业蓬勃推动 ，“东乡手抓”“康乐牛排”等品牌声名远扬。此前 ，临夏州与惠发食品协作成立的惠临食品公司
，实现当年投产 、当年盈利、当年入规 ，并取得东南亚  、中东、欧盟等地区出口认证 。

此外，李海默向公司家承诺，临夏将以最大诚意、最优生态护航公司推动，在项目落地、AVA外汇代理要素保养等各方面供给周到服务，促进协作项目加速落地 ，让每一位理财者在临夏安心创业 、舒心推动 。(完)

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